Выберите регион:
Ваш город:
Краснодар
ISO 9001:2008
Оставьте отзыв о нашей работе
15.06.2015

Первый БИТ оптимизировал управление запасами и ускорил расчёт себестоимости блюд в ресторане доставки «Матрёна»

«В результате проекта удалось эффективно организовать бОльшую часть необходимых бизнес-процессов нашего предприятия. Несмотря на отсутствие в базовом функционале внедрённой программы некоторых нужных нам возможностей, специалисты компании «Первый БИТ» успешно реализовали их в виде доработок к программе».


Сергей Скоблилов,
генеральный директор ресторана «Матрёна».


Информация о заказчике

Ресторан «Матрёна» занимается приготовлением и доставкой по Краснодару домашних обедов. Приоритетами в работе заведения определены качество, вкус и оперативность доставки обедов, в связи с чем особое внимание уделяется свежести закупаемых продуктов и профессионализму поваров.


Цели и задачи проекта

  • Организовать оперативный складской учёт.
  • Оптимизировать расчёт себестоимости блюд.

Описание проекта

До начала сотрудничества с Первым БИТом эффективному управлению товародвижением в ресторане препятствовало отсутствие оперативного складского учёта. При изменении рецептуры блюда сотрудникам было необходимо вручную вносить в учётные документы сведения об ингредиентах. Это существенно тормозило расчёт себестоимости блюд и создавало возможность допущения при этом ошибок, связанных с человеческим фактором.

С просьбой разобрать вопрос автоматизации этих бизнес-процессов в ресторане руководство «Матрёны» обратилось в Первый БИТ. Специалисты ИТ-интегратора предоставили исчерпывающие сведения о возможностях такой автоматизации, в результате чего было принято решение о внедрении на предприятии специализированного программного решения БИТ.АППЕТИТ. Ресторан.

В ходе проекта автоматизации в программу были перенесены данные из использующегося в ресторане решения «1С:Бухгалтерия», настроено формирование отчётов по поступлениям и продажам товаров. Сотрудники «Матрёны» были обучены работе с новой системой.

Результаты проекта

  • Налаживание оперативного складского учёта позволило эффективно управлять запасами, контролируя их перемещение. В системе автоматически формируются отчёты, с помощью которых руководство анализирует товародвижение.
  • Система быстро и точно рассчитывает себестоимость блюд. При изменении рецептуры система вносит в учётные документы новый состав ингредиентов и производит перерасчёт себестоимости, избавив сотрудников от необходимости перезаполнять документы вручную.

Исполнитель проекта: 
Первый БИТ, Краснодар
офис «Кожевенная»
+7 (861) 203-12-13




Заказчик проекта:
«Матрёна»

Отрасль:
Рестораны и общественное питание

Специфика:
ресторан доставки




Бизнес-задачи: 
автоматизация производства
оперативный учет

Программные продукты: 
БИТ.АППЕТИТ.Ресторан

Автоматизировано рабочих мест:
4

Автоматизированные рабочие места:
главного бухгалтера, бухгалтера-калькулятора и кассиров

Продолжительность проекта: 
3 месяца


Прямая линия

Свяжитесь с менеджером этого проекта напрямую
и задайте ему вопросы лично!

Возврат к списку

Выберите регион:
Контакты
Офисы в Краснодаре

Узнайте первым об акциях и скидках и получайте профессиональные новости, а также советы по «1С» – еженедельно!


Если вы заметили ошибку, сообщите нам, выделив проблемный текст и нажав Shift + Enter. Спасибо!